1、大概10-15分鐘即可食用 。
【羊肚菌煮多久才可以吃 羊肚菌需要煮多久才能食用】2、羊肚菌屬于一種營養價值較高的食物 ， 含有豐富的蛋白質 ， 膳食纖維礦物質和維生素 ， 但基本不含脂肪和膽固醇 ， 食用可以起到健脾養胃、益腎補精、增強抵抗力等作用 ， 一般建議羊肚菌煮10-15分鐘才可以食用 ， 若是煲湯的話 ， 也不宜久煮 ， 尤其是新鮮的羊肚菌 ， 以免其營養成分流失過多 ， 鮮味和口感降低 ， 但煮的時間也不能過短 ， 以免沒熟吃了對健康不利 。
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