【爆炒米飯怎么做 做番茄炒飯的步驟】1、番茄蛋炒飯食材準備：米飯2碗、雞蛋2個、番茄1個、胡蘿卜20g 油適量、鹽適量、生抽適量、蔥花適量 。
2、步驟：將雞蛋打入碗中 ， 攪拌成蛋液 。將胡蘿卜切成小丁 。
3、西紅柿切塊 ， 蔥花切削段 。先用熱油炒一下胡蘿卜 ， 放一點點鹽 。
4、雞蛋液炒一下 ， 放一點點鹽 。西紅柿翻炒出汁 。放米飯一起翻炒 ， 放鹽 。
5、把剛剛炒好的胡蘿卜和雞蛋一起下鍋翻炒 。放生抽 ， 最后放蔥花就可以了 。

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