做法：1.干香菇在熱水中泡發(水里放一點鹽保持香菇的味道)切絲，芹才切細段 。
2.鍋里油熱后放香菇炒兩分鐘，再放芹菜 。出鍋前放鹽 。
芹菜有特別的香味，香菇的味道可以讓芹菜的味道相對來說清淡一些 。芹菜是減肥時候的必備，因為吃了會很飽，但是熱量又特別低 。一根1尺來長的芹菜莖只有10卡路里 。芹菜是負卡路里食物(其它還有黃瓜，蘆筍等)，意思是指身體需要燃燒更多熱量來消化 。
高纖菇菇面
食材和調料：面條100g，香菇15g，金針菇15g，高湯1/4罐，紅蘿卜1/6條，蔥花少許，熱水600cc
做法：1.取一湯鍋，燒水至滾沸后放面條下去煮約30秒熟后撈起備用 。
2.香菇、紅蘿卜洗凈后切絲;金針菇洗凈備用 。
3.作法2的材料、高湯和熱水放入電鍋里按下開關煮熟，待開關跳起后即可 。

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