【生栗子怎么煮 怎么煮生栗子】1、板栗洗凈 ， 用水泡三四個小時 。
2、板栗清洗干凈 ， 控干水分 ， 用鋸齒刀挨個劃十字口 。
3、圓形的的可以從板栗尖劃十字口 。
4、板栗入鍋 ， 加入沒過板栗的涼水 ， 少許食鹽 ， 開大火煮至水沸騰 ， 關火 。
5、板栗平鋪入籠屜 ， 開大火 ， 隔水蒸15～30分鐘（根據板栗大小） ， 關火 ， 出鍋 。

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