1、材料：土豆 ， 植物油 ， 小蔥 ， 大蒜 ， 花椒面 ， 辣椒面 ， 鹽 ， 味精 ， 雞精 ， 孜然粉 。
2、把土豆切成圖中這樣的土豆條 ， 將小蔥切成蔥花 ， 大蒜拍爛切成渣 。
【麻辣土豆怎么燉好吃 麻辣土豆如何燉好吃】3、用大火將植物油建熟 ， 將切好的土豆條倒入鍋中用油炸 ， 注意翻炒 ， 不然怕糊 ， 待熟后 ， 將土豆條放入一個湯盆中 ， 放入大蒜 ， 小蔥 ， 花椒面 ， 辣椒面 ， 鹽 ， 味精 ， 雞精 ， 孜然粉 ， 拌好即可 ， 適量的放 ， 可以嘗著來 。
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