羊肚怎么煮又厚又嫩羊肚如何煮又厚又嫩 _知識經驗

1、用蘇打水泡個半小時然后再做就很嫩。
材料：羊肚：1個、青紅辣椒：6個、鮮麻椒：適量、大蔥：1顆、生抽：1勺、醋：2勺、大蒜：6顆、香菜：適量、耗油：1勺、鹽：適量。
2、準備蔥姜蒜，青紅辣椒，鮮麻椒(也可以用花椒代替) 。
3、羊肚切條備用。
4、蔥姜蒜切好備用，辣椒切條。
5、香菜洗凈，放盤備用。
6、熱鍋放油，油熱把蔥姜蒜倒入爆出香味。
7、爆出香味后，倒入羊肚。放2勺生抽，2勺醋，1勺耗油，大火繼續翻炒。
8、放入青紅辣椒，麻椒，放1小勺鹽。
【羊肚怎么煮又厚又嫩羊肚如何煮又厚又嫩】9、辣椒變軟后，放香菜出鍋。

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