【鯰魚頭煮的家常做法 煮鯰魚頭怎么做】1、主料：鯰魚頭適量 。
2、輔料：鹽適量、油適量、姜適量 。
3、鯰魚頭一個，洗凈 。
4、鍋里加入油，炒一下姜片 。
5、加入鯰魚頭翻炒 。
6、然后加入開水 。
7、大火燒開，小火慢燉 。
8、燉到魚湯成乳白色即可，然后加入鹽調味 。

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