木桶怎么蒸糯米飯 木桶蒸糯米飯方法分享


木桶怎么蒸糯米飯 木桶蒸糯米飯方法分享


【木桶怎么蒸糯米飯 木桶蒸糯米飯方法分享】1、材料:糯米3-5人量、輔料木桶一個 。
2、將糯米洗潔浸泡1小時,用開水需30分鐘 。
3、鍋里放水,用木桶試一下水位不能超過隔板 。水要是放多了,那米粒就等于泡在水里 。
4、將泡好的米放進木桶里,注意細節木桶里先弄塊紗布越透氣越好,然后用筷子拋松 。放回到鍋里開始蒸飯 。
5、等蒸氣上來后蓋上蓋子,蒸20-30分鐘 。注意平底鍋的水不要干了 。趁這個時候另外燒開水備用 。
6、這個步驟很關鍵將半熟的米飯提出來用剛才燒好的開水泡5-8分鐘,量少的只要3-5分鐘 。在泡的過程中要翻米飯從下往上 。注意不要忘記時間這個步驟很關鍵很關鍵 。到點后提出待水滴干再放回木桶里然后繼續蒸20-30分鐘 。
7、香噴噴的糯米飯出爐了 。

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