【爬叉怎么吃 爬叉怎樣做好吃】1、食材：金蟬500g、食鹽25g、醬油15ml、花椒適量、蔥花適量、食用油適量 。
2、洗干凈金蟬，放入碗中，加入食鹽，浸泡半天 。
3、撈出放到廚房紙上，吸干水分 。
4、鍋中加入適量食用油、花椒、蔥花，炒香 。
5、放入金蟬、食鹽、醬油，翻炒均勻即可 。
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