【焗烤奶油鮮菇需要什么食材 焗烤奶油鮮菇怎么做】1、材料:蘑菇100公克 ， 鴻禧菇1盒 ， 草菇100公克 ， 蒜頭碎1瓣 ， 奶油1大匙 ， 奶油白醬2大匙 ， 高湯100cc ， 起司絲100公克 。
2、做法:將所有的菇類洗凈備用 。取一平底鍋 ， 將奶油放入鍋中以小火煮至融化后 ， 先加入蒜頭末炒香 ， 再放入作法1的所有菇類及奶油白醬、高湯拌炒均勻 。倒入烤盤中 ， 再鋪上一層起司絲 ， 即為半成品的焗烤奶油鮮菇 。預熱烤箱至180℃ ， 將作法3半成品的焗烤奶油鮮菇放入烤箱中 ， 烤10-15分鐘至表面呈金黃即可 。
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