香腸燜飯的制作方法香腸燜飯怎么做 _知識經驗

【香腸燜飯的制作方法香腸燜飯怎么做】1、食材：小土豆6個、香腸1盤、青豆300克、香菇(干)10個、大米540克、獨蒜3個、大蔥1顆、鹽少許、生抽少許、菜籽油適量、小蔥2顆。
2、土豆去皮洗凈，青豆洗凈，蒜去皮洗凈，大蔥洗凈，香菇提前泡發并洗凈備用。
3、將土豆切丁用水泡著，香菇切丁，蒜切丁，大蔥斜切成片，香腸改刀切小備用。
4、鍋內加水，水開后放入大米煮6min中后將半熟的米飯瀝出來。
5、熱鍋涼油，加入香腸翻炒；出油后加入蒜丁，大蔥繼續翻炒至大蔥和蒜的香味出來，加入香菇翻炒均勻后再加入土豆和青豆繼續翻炒2min 。
6、將炒過的香腸土豆豌豆丁放入電飯鍋中。
7、將之前瀝出來的半熟米飯蓋到菜上，并將米飯用筷子劃散。
8、選擇標準煮，按下開始鍵，當進度走到燜飯步驟時，用勺子將米飯和菜攪拌均勻，蓋上鍋蓋繼續燜10min，放入一點蔥花即可。

香腸燜飯的制作方法 香腸燜飯怎么做

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