【米線怎樣做才好吃 湯菜米線制作方法介紹】1、番茄洗凈 ， 菠菜摘洗干凈 。
2、咸鵝蛋提前煮熟 ， 紅、黃番茄分別切塊 。
3、砂鍋加入適量的水 ， 加入紅、黃番茄煮開 。
4、準備好米粉 ， 過冷水沖洗一下 。
5、另起鍋加入適量的水 ， 水開下入米線煮3分鐘左右 ， 邊煮邊攪動 。
6、煮好的米線撈出 ， 放入冷水中浸泡5分鐘左右 。
7、番茄煮到湯汁濃郁 。
8、下入煮好的米粉、菠菜 ， 加入少許的鹽、糖、綠胡椒粉調味 。
9、非常美味的湯菜米線出鍋 ， 碼上幾片事前做好的紅燒牛肉 ， 放上半個咸鵝蛋 ， 一點辣白菜 ， 真是爽口開胃 。

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