
【陜西甄糕做法 正宗做法如下】1、糯米和蕓豆至少泡半天;紅棗洗干凈上鍋蒸,鍋底鋪上一層厚厚的糯米 。
2、再鋪一層紅棗,紅棗上面再鋪一層薄糯米,再鋪一層蕓豆,喜歡的多鋪一些 。
3、蕓豆之上再鋪一層糯米,最后把剩下的大棗放在最上面,加水沒過大棗就好,按煮飯鍵,多煮幾次,若覺得不夠甜,可以澆一些蜂蜜進去;大火蒸1.5小時,就可以開鍋了 。
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