【凍蝦餃的家常煮法 速凍蝦餃怎么煮】1、在買到速凍餃子后 ， 應該放在涼水中2-3分鐘 ， 這是一個解凍的過程 。
2、在水溫比較溫的時候下餃子 ， 因為熱水很容易把餃子皮煮破 ， 讓你看起來以為已經熟了 ， 可里面還是生的 。冷水也不行 ， 放進去時間太長 ， 餃子容易泡壞 ， 所以選擇溫水下鍋才是最好的 。
3、火候選擇在小火下鍋 ， 煮的過程中每隔幾分鐘還要用鏟子鏟幾次 ， 防止粘到鍋底 。
4、等待煮開之后 ， 加半勺水繼續煮 ， 重復兩三次即可煮開 。

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