清蒸土豆絲如何做制作清蒸土豆絲的方法 _知識經驗

【清蒸土豆絲如何做制作清蒸土豆絲的方法】1、主料：500g土豆、200g淀粉。
2、配料：適量醋、適量調味汁、適量雞精。
3、土豆去皮洗凈。
4、干淀粉放盆中，用菜擦直接擦絲于淀粉上。
5、拌勻，使每根土豆絲都沾滿淀粉。
6、蒸鍋中刷油，把拌好的土豆絲放進蒸鍋中。
7、上火蒸五六分鐘即可。
8、大蒜放蒜臼中雜碎成泥，加白開水、醋、調味汁、鹽、雞精調好蒜汁。
9、把蒜汁倒入蒸好的土豆絲上。
10、拌勻即可裝盤了。

清蒸土豆絲如何做 制作清蒸土豆絲的方法

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