鴨菌子怎么做好吃鴨菌子如何做好吃 _知識經驗

1、食材：鴨菌子 3個、酸辣椒 8個、蒜苔 200克、油 40克、鹽 1克、生抽 10克、料酒 30克、蠔油 10克
2、鴨菌子沖洗干凈，冷水入鍋，焯水3分鐘，撈起再沖洗一遍，豎著劃幾刀，再橫著切片，這樣既好看又更容易進味。
3、蒜苔去頭尾，洗凈切小段；酸辣椒去蒂洗凈切碎。
4、起油鍋，放入鴨菌子爆炒至變色。
【鴨菌子怎么做好吃鴨菌子如何做好吃】5、把鴨菌子撥至一邊，放入酸辣椒、蒜苔爆炒。
6、放入鹽、生抽、蠔油、料酒炒勻，即可出鍋享用。
7、不能炒太久，食材變老了就會影響口感。

鴨菌子怎么做好吃 鴨菌子如何做好吃

猜你喜歡

鴨菌子怎么做好吃鴨菌子如何做好吃