青辣椒怎么做好吃又香青辣椒怎么做才好吃又香 _知識經驗

1、準備用料：青椒、豆腐、大蒜、食鹽、豆瓣醬、生抽、蠔油。
2、首先把豆腐正方形塊，青椒去蒂去籽切菱形片。
【青辣椒怎么做好吃又香青辣椒怎么做才好吃又香】3、大蒜拍碎后備用。
4、鍋內加入適量植物油開中火下入豆腐，每一面煎至焦黃，然后控油撈出。
5、用鍋內底油，下入大蒜爆香，再下入青椒翻炒。
6、加入豆瓣醬5克炒出紅油。
7、在鍋內加入適量清水煮開，加入食鹽、生抽、蠔油，翻炒均勻。
8、最后把煎好的豆腐放入鍋內，開小火慢煮2分鐘，大火收汁，即可出鍋。

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