
【華容團子怎么做 華容團子的做法】1、準備材料:糯米粉500g、粘米粉500g、涼水適量、
2、餡料:胡蘿卜3根、大蒜頭1顆、食用油適量、五花肉500g、姜100g 。
3、準備一個大盆,將500克糯米粉,500克粘粉倒入盆中混合在一起,倒入適量的水(水要慢慢加),揉面團,直到盆中沒有干粉,有干粉繼續加水,水不能倒入太多否則面團很稀就不好包團子啦!
4、所有餡料切碎至黃豆粒大小備用 。
5、炒餡料,就跟平時炒菜那樣簡單的 。放油,倒入姜蒜嗆鍋,接著倒入肉末炒至8分熟,再倒入胡蘿卜碎炒 。
6、像包包子那樣包成圓形,不用捏褶皺哈,蒸鍋中倒入冷水燒滾開后,放上包好的團子,蒸40分鐘即可 。
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