步驟1
準備食材：雞翅200克、蝦200克、油適量、鹽2茶匙、芹菜50克、紅椒20克、麻辣醬1茶匙、白芝麻5克、姜1塊、蒜3瓣、干辣椒5克、料酒1茶匙、生抽1茶匙

步驟2
雞翅洗凈剁塊 。





步驟3
蝦剪去蝦須挑去蝦線 ， 從背部開刀 。





步驟4
芹菜切段 。





步驟5
紅椒切小塊 。





步驟6
姜切片 。





步驟7
蒜切片 。





步驟8
干辣椒切段 。





步驟9
首先碗中倒入雞翅、料酒、鹽將雞翅拌勻腌制30分鐘 。





步驟10
然后起鍋倒油 ， 油溫7成熱下入雞翅炸至變色撈出備用 。





步驟11
接著另起鍋倒油 ， 油熱放入姜、蒜炒出香味 ， 再倒入芹菜、紅椒、鹽爆炒至斷生 。





步驟12
接下來倒入蝦、雞翅、干辣椒、麻辣醬、生抽翻炒5分鐘 。





步驟13
最后撒上白芝麻即可 。
【干鍋雞翅蝦的做法 干鍋雞翅蝦怎么做好吃】





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