豬肘子家常簡單做法 _肘子

1、主要用料：豬肘子1個；蔥姜少許；香葉，八角，花椒，桂皮少許；老抽，冰糖，鹽少許。2、豬肘子，皮子讓賣肘子的去船燒過，然后放入清水浸泡半小時后洗凈。3、準備好調料包，八角，花椒，香葉，桂皮，還加入一些菊花。4、高壓鍋，多放水，將洗凈的肘子放入，然后加入盤散的姜，蔥段。加入調料包，老抽，一些冰糖，鹽，料酒，燒開后撇去浮沫，然后加蓋，壓制半小時－1小時。由矛實洋信殖延毛于家常版，就沒有熬糖色，炸肘子，直接紅燒的。5、肘子要廣章節配率往多燉，高壓鍋放氣后，將肘子翻面，開小火燉1-講村總雙磁觀2小時，直至肘子軟陸請絕揮阿加爛。取一容器，將菜心和西蘭花綽水，然后擺在盤子周圍做圍邊。6、將肘子撈出，頭向上擺在盤子內，然后取一個碗，調好水淀粉。找一個炒鍋，將湯汁倒一些倒入炒鍋內，燒開后加入水淀粉，溝厚芡，然普后將芡均勻的澆在華親肘子和圍邊上即可。
【豬肘子家常簡單做法】

豬肘子家常簡單做法

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