潮汕有多少種粿是很多人都有的疑問,就以往的個情況來看潮汕的粿類品種多樣,粿主要以粘米粉、糯米粉、紅薯粉、木薯粉等等為主要材料,加以其他輔料做成的!

潮汕有多少種粿是很多人都有的疑問,就以往的個情況來看潮汕的粿類品種多樣,粿主要以粘米粉、糯米粉、紅薯粉、木薯粉等等為主要材料,加以其他輔料做成的 。根據潮汕各地方不同和風俗差異,各種粿品做法、叫法,口味、形狀略有差異,但大致相同 。
油粿,甜粿,酵粿,粉粿,紅粿,軟粿,石榴粿,酒殼粿,韭菜粿,工同糕,菜頭糕,芋圓,粿條,粿汁……多的數都數不完 。每月初一十五拜神,年尾謝神或其他大型拜神活動,拜祖或喜喪事,都會做各種適合時事的粿品,在潮汕,做粿幾乎都是婦女們獨立完成的 。
做粿是潮汕地區的傳統文化延續,是潮汕的一個經典標簽!
【潮汕有多少種粿】
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