黨參墨魚湯材料：黨參，墨魚，雞肉，料酒，姜，蔥，鹽，味精，胡椒粉，雞油制作：將黨參洗凈，切4厘米長的段，墨魚泡發后，切3厘米寬、4厘米長的塊，雞油洗凈，剁成3厘米、寬4厘米長的塊，姜拍松，蔥切段;將黨參、墨魚、雞肉、姜、蔥、料酒同放燉鍋內，加水2500毫升，置武火上燒沸，再用文火燉煮35分鐘，加入鹽、味精、胡椒粉、雞油即成！
【墨魚湯怎么燉好喝又營養】

1. 黨參墨魚湯
材料：黨參，墨魚，雞肉，料酒，姜，蔥，鹽，味精，胡椒粉，雞油
制作：將黨參洗凈，切4厘米長的段，墨魚泡發后，切3厘米寬、4厘米長的塊，雞油洗凈，剁成3厘米、寬4厘米長的塊，姜拍松，蔥切段;將黨參、墨魚、雞肉、姜、蔥、料酒同放燉鍋內，加水2500毫升，置武火上燒沸，再用文火燉煮35分鐘，加入鹽、味精、胡椒粉、雞油即成 。
2. 番茄墨魚湯
材料：番茄，鮮墨魚，姜，蔥，鹽，紹酒，素油
做法：把番茄洗凈，切薄片;鮮墨魚洗凈，去黑色筋膜，切4厘米見方的塊;姜切片，蔥切段;把墨魚和番茄放入盆內待用，炒鍋置武火上燒熱，加入素油，燒六成熟時，下入姜、蔥爆香，注入清水600毫升，燒沸，下入蕃茄、墨魚、鹽，用文火煮25分鐘即成 。

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