夏日冷飲很多， 冰粉是其中很大眾化卻深受歡迎的一種 。 超市里有很多袋裝的冰粉粉賣， 可惜口味太多太雜， 反倒顯出妖艷氣質， 被人鄙視不夠純正 。 正宗的吃法當然是手搓， 用原汁原味的植物籽， 加上干干凈凈的涼白開， 點上幾勺紅糖， 質樸的冰粉讓人欲罷不能 。 工具/材料 假酸漿子、涼白開、牙膏、紅糖、冰糖
操作方法 01 燒2.5L開水， 晾涼；稱50克假酸漿子 。

02 【手搓冰粉怎么做】用紗布將假酸漿子包好， 放到涼白開中， 用手揉搓清洗， 直到假酸漿子不再有粘稠物質出來 。







03 擠一小截牙膏， 用清水調勻后， 倒入洗冰粉的水里攪拌均勻 。







04 靜置半個小時左右， 即可形成晶瑩剔透的冰粉 。







05 鍋內加適量水， 將紅糖、冰糖放到水里熬煮， 直到熬成糖汁 。







06 將冰粉舀到碗里， 打成小塊， 澆上糖汁 。





特別提示 洗冰粉時， 可戴上一次性手套 。
牙膏可用石灰水代替：石灰用水化開， 靜置一段時間后， 上面的清水可代替牙膏水使用 。

以上內容就是手搓冰粉怎么做的內容啦， 希望對你有所幫助哦！

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