沙拉醬如何調制更好吃 怎樣調沙拉醬


沙拉醬如何調制更好吃 怎樣調沙拉醬


【沙拉醬如何調制更好吃 怎樣調沙拉醬】1、原料:色拉油、雞蛋黃(4-6個人,可用2-3個蛋黃) 。
2、把色拉油加熱,完全沸騰后倒入碗里,等待自然冷卻 。
3、在雞蛋黃中,加入一勺已經加工好的色拉油,攪拌均勻后再加一勺,已此類推 。
4、基本加7次油左右時,蛋黃和色拉油會變成白色偏黃的沙拉 。

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