當前雖已入冬 ， 但氣溫還在0℃以上 ， 應趕在結冰前抓緊完成茶園中耕施肥 ， 如再延誤 ， 待冰凍時進行 ， 既難以耕作 ， 又易產生凍害 ， 遲了肥效更差 。
【初冬抓緊給茶園中耕施肥】    一、保護根系 。 隨著氣溫逐漸下降 ， 茶樹將休眠 ， 地上部分所積累的養分開始向根系轉移 ， 為翌年春季萌發新芽積累養分 。 此時耕作不當 ， 傷根越多 ， 會造成減產 。 此時中耕施肥 ， 應以保護根系為主 ， 以不傷根或少傷根為原則 ， 中耕時行中可略深 ， 兩側宜淺 ， 施肥溝開在行中 ， 也可隔行施肥 ， 施后立即蓋好土 ， 以防凍害 。
    二、多施有機肥 。 實踐證明 ， 茶園多施油菜餅、豬牛糞、兔糞等有機肥 ， 是提高茶葉尤其是名優茶產量與質量的關鍵措施 ， 以基肥更為重要 ， 它可提高名優茶香氣、色澤、改善滋味 。 在新昌境內的省茶樹良種繁育示范場與長站水庫管理局茶場 ， 海拔僅200多米 ， 但所產大佛龍井 ， 色香味比高山茶有過之而無不及 ， 被公認為特優龍井茶 ， 其中重要一條 ， 就是年年重視菜餅、如良種場平均畝施250公斤油菜餅 。 目前尚未施肥的應多施有機肥 ， 配施復合肥 ， 控施尿素、碳銨等氮肥 。

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