孕期吃慣了滋補的食物,不少生完孩子的媽咪表示終于可以換一下口味了!事實上真的是這樣嗎?經歷了分娩的過程,產婦的氣血和精力消耗很大 。為了補充能量,滋補身體,媽咪得認真地吃好月子餐 。那么,產后媽媽究竟需要什么樣的飲食?月子餐真的是越補越好嗎?小編為各位產后媽咪帶來產后四周的營養食譜——
產后第一周
產后第一周的月子餐以活血化瘀、排除惡露和促進傷口愈合為主 。重點是要健脾開胃,排除惡露、清腸通便,增強子宮收縮,活血化瘀,促進組織修復、通乳、催乳 。
食譜推薦:
▲麻油豬肝——促進惡露排出,促進子宮修復,補鐵補血
食材:豬肝350克(一日量),帶皮的老姜35克左右,黑麻油35毫升,米酒水350毫升 。
做法:將豬肝洗凈瀝水,切成1厘米的厚薄片備用 。老姜洗干凈,連皮切成薄片 。黑麻油倒入鍋內,用中火燒熱,放入老姜轉小火,爆到姜片的兩面皺起,呈金黃色 。轉大火放入豬肝炒至豬肝變色 。加入米酒水煮開,取出豬肝,將酒用小火煮至完全沒有酒味為止,再將豬肝回鍋即可 。這樣豬肝就不會煮得過老 。
▲紅棗核桃酪——益氣補虛,健脾養胃
食材:紅棗75克,核桃40克,水3杯,糯米粉2大匙 。
做法:紅棗洗凈,放入水中浸泡軟去籽,核桃泡軟切碎 。將紅棗、核桃放入果汁機,加水打成糊狀,再倒入鍋中煮開 。將糯米粉調水,倒入上料中勾薄芡即可 。

產后第二周
產后第二周,可以開始吃多一些補血的食物,調理氣血 。同時,為了幫助盆骨閉合和內臟復位,產后第二周月子餐還要注意增強骨質和腰腎功能 。新媽媽可多食豬腰、豬肝等富含維生素A的食物,加餐可選用蘋果、香蕉等寒鐵量較多,又能緩解便秘的水果 。
食譜推薦:
▲黑木耳雞腎——補氣養血,預防骨質疏松
食材:雞腎150克、黑木耳(干)3克、月乃湯(米酒精華)600毫升、黑麻油15毫升、帶皮老姜25克 。
做法:雞腎洗凈,在80度熱水中略汆燙,取出備用;黑木耳泡發洗凈;大火熱鍋,倒入黑麻油,以文火把姜爆成金黃色;轉大火,放入黑木耳快炒;加入月乃湯和雞腎燉煮,煮熟后加鹽調味即可 。
產后第三周
現在,寶寶的吃奶量與時間逐漸建立起規律 。媽媽的產奶節律開始日益與寶寶的需求合拍 。這時,免不了有些媽媽會擔心母乳是否夠吃,所以就可以開始吃催奶食物了 。
食譜推薦:
▲催奶湯
材料:豬腳半只,鮮蝦15克,生花生米15克(花生米也可用黃豆調換),香菇5克,老姜2片,胡麻油10毫升,月子米酒水500毫升 。
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