1、干冰保存：把泡沫箱里鋪上一層干冰，再在干冰上面鋪上一層干草，將海鮮放上，用層疊方式擺放干冰和海鮮，可保存10-20天左右 。
2、濕潤保存：把海鮮消毒，在塑料袋中裝入配備好的水，再將海鮮按不同規格和數量裝入，然后擠掉袋中的空氣，并灌入適量氧氣，用橡皮圈束緊袋口，可保存3-5天 。
3、冰箱冷凍保存：將海鮮放袋中裝好后，放入冰箱冷凍室，可保存7-10天左右 。
【海鮮如何保存時間長】海鮮：
海鮮（hoisin）又稱海產食物，海鮮隔夜后易產生蛋白質降解物，包括魚類、蝦類、蟹類、貝類、軟體類等品類 。雖然海帶這類海洋生物也常是被料理成食物，但是海鮮主要還是針對動物制成的料理為主 。狹義上，只有新鮮的海產食物才能稱為海鮮，海鮮的分類有：活海鮮、冰鮮海鮮、冷凍海鮮、干海鮮 。

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