冬天坐月子吃什么蔬菜好蔬菜也可以幫你保暖御寒 _坐月子

紅薯碳水化合物、維生素(特別是維生素C)、膳食纖維的含量十分豐富。并且還富含鉀、鎂、銅、鈣等十余種微量元素，特別是鉀的含量比較高(有利于控制血壓) 。
另外，紅薯還含有不少的β-胡蘿卜素，有利于保護視力。
推薦食譜：地瓜粥
原料：紅薯，米，水。
做法：
1、紅薯洗凈，去皮，滾刀切大塊備用。
2、大米淘洗后，泡水十分鐘。
3、將泡好的米和切好的紅薯，放入電飯煲，加入適量的水。煮熟就可以了。

2山藥含有大量的粘液蛋白，能預防心血管系統的脂肪沉積且還有降低血糖的作用，故是糖尿病人的食療佳品。
另外，山藥含有的淀粉酶、多酚氧化酶等物質，還有利于脾胃的消化吸收。
推薦食譜：山藥粉蒸肉
原料：五花肉，鐵棍山藥，姜、鹽、料酒、米粉、蒜、香油各適量。
做法：
1、五花肉洗凈切片，裝碗中加蒜、鹽、料酒、香油攪拌均勻腌制半小時。
2、鐵棍山藥去皮切小段。
3、腌制好的肉加入米粉，攪拌均勻。
4、拿一個瓷碗，碗底放山藥，再將拌好的五花肉放在山藥上。
5、放高壓鍋蒸二十分鐘后，再燜半小時起鍋即可。

3土豆土豆的淀粉含量高，同時還含有大量的維生素B和維生素C;含鉀豐富，屬于高鉀低鈉食物，有助于控制血壓。
特別的是，土豆的蛋白質不僅人體易消化吸收，且還含有18種人體所需的氨基酸。
【冬天坐月子吃什么蔬菜好蔬菜也可以幫你保暖御寒】 推薦食譜：土豆雞蛋泥
原料：土豆、雞蛋各一個，黃瓜、玉米粒適量。
做法：
1、土豆洗凈上鍋蒸熟后，去皮，壓成土豆泥。
2、水煮雞蛋，去殼，切小丁。
3、黃瓜切小丁，大小與雞蛋丁相同;玉米粒煮熟。
4、將土豆泥、雞蛋、黃瓜、玉米粒攪拌均勻后，加少許鹽調味拌勻即可。

4菠菜菠菜可為產婦提供豐富的維生素和礦物質。菠菜中含有大量的抗氧化劑，如維生素E和硒元素等，具有抗衰老、促進細胞增殖的作用，既能激活大腦功能，又可增強青春活力。
同時菠菜具有皂角苷和良質的纖維素，能刺激腸胃、胰腺的分泌，既助消化，又潤腸道，有利于大便順利排出體外。產婦食用可有效預防產后便秘。
推薦食譜：菠菜丸子湯
原料：菠菜、豬瘦肉各150克，蔥末、姜末、醬油、水淀粉、鹽、香油、雞精各適量。

冬天坐月子吃什么蔬菜好 蔬菜也可以幫你保暖御寒

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