將魚剖開去鰓洗凈 ， 在兩側鰓下各劃一刀 ， 在魚尾兩側也各劃一刀 ， 在鰓下切開的斷面可以看到一條很細的白筋 ， 兩根手指拉住白筋 ， 另一只手輕輕拍打魚身 ， 邊拍邊拉 ， 白筋很容易就被取出！
將魚剖開去鰓洗凈 ， 在兩側鰓下各劃一刀 ， 在魚尾兩側也各劃一刀 ， 在鰓下切開的斷面可以看到一條很細的白筋 ， 兩根手指拉住白筋 ， 另一只手輕輕拍打魚身 ， 邊拍邊拉 ， 白筋很容易就被取出 。
【鯉魚身上的筋怎么抽出來】鯉魚背上的筋也叫腥線 ， 腥線是魚類感覺水體流動的感覺器官 。在魚脊背上有一種魚鱗叫側線鱗 ， 在側線鱗的上面有許多排列整齊的小孔 ， 并直接與魚體內的魚腥線相通 ， 而外界環境的一些氣味 ， 如水中的土腥味則通過小孔直接附著在魚腥線里 。
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