沙琪瑪來源于哪一個民族

沙琪瑪來源于滿族!
【沙琪瑪來源于哪一個民族】

沙琪瑪來源于哪一個民族


沙琪瑪來源于滿族 。沙琪瑪,滿語:,轉寫:sacima,《清文鑒》中譯為“糖纏”,也寫作“薩其馬”、“沙其馬”、“沙其瑪”、“薩齊馬”等,在香港被稱為“馬仔”,是一種中國傳統特色甜味糕點 。將面條炸熟后,用糖混合成小塊,薩其馬具有色澤米黃,口感酥松綿軟,香甜可口,桂花蜂蜜香味濃郁的特色 。
薩其馬源于清代關外三陵祭祀的祭品之一;滿族入關后,在北京開始流行,成為京式四季糕點之一,是當時重要的小吃;過去在北京亦曾寫作“沙其馬”、“賽利馬”等 。

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