合理的膳食是人體機能健康的基礎 。 作為肝病患者， 我們除了要科學醫療之外， 如果能夠兼以科學合理的膳食， 會益于病情的緩解和康復 。 科學合理的膳食一直走在世界的前列， 這也是日益受追捧的養生之道 。 操作方法 01 高蛋白：蛋白質是人體不可缺少的營養物質， 牛奶和雞蛋中含有豐富的蛋白質， 食補永遠是充足營養的好辦法， 食物中以豆類， 花生， 肉類， 乳類， 蛋類， 魚類含有蛋白質較高， 大家可以有選擇的食用， 動物蛋白中含有氨基酸比較符合人體需要， 所以動物性蛋白質比植物蛋白質更有價值 。
02 礦物質：礦物質維持著人體的生理功能， 也是生化代謝所必須的 。 含礦物質的食物有乳和乳制品， 含有豐富的鈣， 人體最容易吸收利用 。 骨粉、蛋殼粉也是鈣的良好來源， 還要選擇性的吃些動物的肝臟， 海帶， 紫菜， 瘦肉等， 含有豐富的人體所需的礦物質 。
03 【肝病患者吃什么好？】維生素：蔬菜水果是維生素好的來源 。 肝病患者的飲食在保證營養攝入的前提下保持清淡， 多吃一些蔬菜水果， 不僅味道清淡爽口， 而且富含維生素， 要多吃梨， 香蕉， 蘋果等， 還有蘿卜， 番茄， 黃瓜等， 平時根據自身的需要攝入 。
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