礦泉水煮沸后有水垢，水垢其實是礦物鹽沉淀的俗稱，主要成分為碳酸鈣、硫酸鈣、氫氧化鎂、碳酸鎂等不溶于水的化合物！
【礦泉水煮沸后有水垢嗎？】礦泉水煮沸后有水垢，水垢其實是礦物鹽沉淀的俗稱，主要成分為碳酸鈣、硫酸鈣、氫氧化鎂、碳酸鎂等不溶于水的化合物 。這些含有鈣鎂離子的固體化合物對人體健康并無害處，所以有水垢的水并不妨礙飲用 。天然礦泉水富含人體不可缺少的有益礦物鈣、鎂、鍶、鋅等 。常溫下，天然礦泉水中的鈣以碳酸氫鈣結構溶解于水中，鈣以離子態存在時，肉眼是看不見的，所以不影響礦泉水的清澈透明 。但加熱燒開時，水中的碳酸氫鈣分解成碳酸鈣、二氧化碳和水，其中的碳酸鈣為白色粉末，沉淀后形同水垢 。
礦泉水經加熱或冷藏后都會產生像針尖大小的白色沉淀物，叫碳酸鈣，與將鈣片捻碎后形成的白色粉末是同一種東西 。在地層深處礦泉水中鈣是溶解在水中的，水溫在19攝氏度左右 。礦泉水經礦泉水廠的深井泵汲取到水處理設備中，再經灌裝和運輸，水溫已經變化，鈣開始析出 。如果再經加熱或冷藏，鈣的析出增加，這就是我們看到的白色沉淀物 。
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