蓮蓉是怎么做的?

問題補充說明:詳細
白蓮蓉餡際列刻洲裝頭座高選的做法:
食材:蓮子180克、蕓豆(白)70克、細砂糖270克 。
輔料:色拉油135克 。
步驟:
1、材料:去芯蓮子180克、白蕓豆70克、細砂糖270克、色拉油135克 。

蓮蓉是怎么做的?


2、制作:先將蓮子和白蕓豆分別放大碗里來自泡4個小時待用 。
【蓮蓉是怎么做的?】
蓮蓉是怎么做的?


3、白蕓豆泡至表皮起皺,析一汽參增塊鎮茶樹然后就可以把皮輕松的全部外決松減江模架若剝掉備用 。
蓮蓉是怎么做的?


4、蓮子泡軟后剝開兩半,有心的把芯去了 。
蓮蓉是怎么做的?


5、將去皮的白蕓豆和去芯蓮子石板揮一起倒鍋里開蓋煮爛,大概40分鐘樣子 。
蓮蓉是怎么做的?


6、將鍋里多余的水倒掉,將煮爛的蓮子和蕓豆分次倒稍微大點的篩子里,用勺子碾壓濾出泥 。
蓮蓉是怎么做的?


7、全部濾成泥狀后,放置冷卻至不燙手 。
蓮蓉是怎么做的?


8、先倒三分之一的油到鍋里,加入細砂糖和蓮子蕓豆泥不停的攪拌翻炒 。
蓮蓉是怎么做的?


9、炒至泥糊變稠再分次加入剩下的油繼續不停的攪拌翻炒 。
蓮蓉是怎么做的?


10、炒至為有些干硬度的面團即可離火冷卻后使用 。
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11、成品:
蓮蓉是怎么做的?


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