整個羊肝先用大火煮開 ， 之后轉文火再煮8分鐘左右就熟 ， 在煮的同時需要剔除羊肝上的血絲！

整個羊肝先用大火煮開 ， 之后轉文火再煮8分鐘左右就熟 ， 在煮的同時需要剔除羊肝上的血絲 。
需要注意的是羊肝雖然味道鮮美 ， 營養價值高 ， 但其膽固醇含量較高 ， 不可食用過量 。
相對而言 ， 羊肝是指動物羊的肝臟 ， 據營養學家分析 ， 每100克羊肝 ， 除水分外 ， 含蛋白質18.5克 ， 脂肪7.2克 ， 碳水化合物4克等等 。

【整個羊肝煮多久能熟】

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