美食廚房， “樂”在其中， 給生活加點料 。 螞蚱菜學名馬齒莧， 具有清熱， 解毒， 消炎的功效， 尤其對腸道疾病有很好的輔助治療作用 。 今天小樂給大家做的是涼拌螞蚱菜 。 工具/材料 螞蚱菜400克， 蒜20克， 小辣椒2個， 生抽15克， 食鹽3克， 食用油適量 。
操作方法 01 準備好的食材， 螞蚱菜， 蒜， 小辣椒 。

02 蒜切成蒜末 。




03 辣椒切成小段 。




04 【涼拌螞蚱菜的做法】鍋里加水燒開， 把螞蚱菜放入， 直至螞蚱菜表面略微變色即可 。




05 把撈出的螞蚱菜用涼水過涼 。




06 把過完涼水的螞蚱菜放入盤子中 。




07 炒勺里加入底油燒熱， 放入蒜末和辣椒段煸香 。




08 接著放入生抽， 食鹽略微翻炒即可 。




09 把炒好的調料倒入盤中上桌， 吃時拌一拌 。





特別提示 馬齒莧性寒， 脾胃虛弱， 受涼引起的腹瀉及孕婦忌食 。

以上內容就是涼拌螞蚱菜的做法的內容啦， 希望對你有所幫助哦！

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