很多朋友都比較喜歡吃肉串，今天就來給大家介紹一下，肉串如何腌制 。 操作方法 01 【肉串的腌制方法】首先選取一塊肥瘦適中的肉塊，豬肉，羊肉都行
02 然后把肉切成一塊塊的薄片，切的時候慢慢切，不要傷到手
03 然后再肉片中加入適量的料酒，稍微腌制半小時，然后把沒有吸收的料酒控出，這樣腌的時候就不會有太多水分
04 然后調入適量鹽，味精，胡椒粉，腌肉料和一個雞蛋攪拌均勻，然后用保鮮膜密封容器口放入冰箱腌制兩小時
05 最后腌制好的肉可以串著烤著吃啊
以上內容就是肉串的腌制方法的內容啦，希望對你有所幫助哦！
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