孕婦糖尿病苦瓜怎么吃推薦7道降血糖食譜 _苦瓜

涼拌苦瓜原料：苦瓜200克，胡蘿卜少許，鹽2克，味精1克，蔥油(蔥末入油后炸香即成蔥油)、蒜泥少許。
做法：
1、將苦瓜縱切兩半，除去瓜籽、瓜瓤，然后切成0.5厘米厚的薄片，沖洗干凈備用。
2、將胡蘿卜切成小方丁，備用。
3、將切好的苦瓜、胡蘿卜丁盛入容器中，加入鹽、味精、蒜泥、蔥油拌勻入味，裝盤即可。

2雙耳熗苦瓜原料：水發黑木耳10克，干銀耳5克，苦瓜100克。
做法：
1、干銀耳用清水泡發;銀耳和黑木耳擇洗干凈，撕成小朵，入沸水中焯透，撈出;苦瓜洗凈，去蒂除子，切條;
2、取盤，放入黑木耳、銀耳和苦瓜條，加鹽和雞精攪拌均勻。
3、炒鍋置火上，倒入適量植物油，待油燒至七成熱，放入蔥花炒香，關火，淋在原料上拌勻即可。

3苦瓜番茄玉米湯原料：苦瓜2根、番茄1個、玉米半根、鹽少許。
做法：
1、苦瓜洗干凈去籽，切成片。把番茄切成大片，玉米切成小段。
2、將苦瓜、番茄和玉米一起放進鍋內加水熬煮。煮熟后放少許鹽即可。

4苦瓜炒雞蛋原料：苦瓜150克，雞蛋2個。
做法：
1、苦瓜洗凈切片，加少許鹽腌制一會兒，擠去水分。
2、雞蛋打入碗中，加入鹽、胡椒粉攪拌均勻備用。
3、鍋內倒油燒至四成熱時，倒入調好的蛋汁，翻炒成塊狀。然后倒入苦瓜翻炒幾下，淋上香油調味即可。

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