如何做出好吃的秋葵炒蛋

秋葵含有蛋白質、脂肪、碳水化合物及豐富的維他命A和B群、鈣、磷、鐵等 , 以及含有鋅和硒等微量元素 , 對增強人體免疫力有一定幫助 。 對治療咽喉腫痛、小便淋澀、預防糖尿病、保護胃黏膜有一定作用 。 目前已成為人們的營養保健蔬菜 。 我特別喜歡它那脆嫩多汁、滑潤不膩的口感 , 秋葵炒蛋是一道非常好吃的家常菜 。 工具/材料 炒鍋
秋葵
雞蛋


植物油

蠔油
香油
料酒
清水
操作方法 01 秋葵清洗干凈 , 切除蒂部 , 斜刀切成塊兒

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02 【如何做出好吃的秋葵炒蛋】鍋中加水燒開放入切好的秋葵焯水一分鐘 , 撈出過涼水瀝干水分備用

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03 蔥花蒜片切好備用

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04 雞蛋打入容器中加少許鹽、料酒、清水打散 , 熱鍋加植物油倒入蛋液炒香盛出備用

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05 炒完雞的的鍋內加入適量的植物油 , 放入蔥花、蒜片爆香

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06 放入秋葵、加入適量的鹽和少許蠔油翻炒均勻

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07 倒入炒好的雞蛋繼續翻炒均勻點香油調味兒關火出鍋

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08 裝盤 , 成品!

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