涼拌空心粉 可加快淋巴排毒

空心粉也稱空心面 , 是由材質精細的淀粉類糧食經由工藝制成的口感良好、中心空出的面食 。熱量高達350卡/100g的空心粉如何變身瘦身食物?趕緊來學學降低空心粉熱量的做法吧 。
空心粉的主要成分就是淀粉 , 正因為淀粉含量豐富所以熱量暴高 。但空心粉富含氨基酸、維生素和鉀鈉鋅 , 這種特殊的碳水化合物產生的飽腹感也非同一般 。究竟該怎么做才能讓它變成有利減肥的食材?
涼拌空心粉
為了減少空心粉的熱量 , 把煮熟的空心粉切成小塊是最佳方法 。這道菜品需要比較有嚼勁的空心粉 , 所以煮5-10分鐘即可出鍋 。用涼白開沖洗空心粉 , 讓它迅速冷卻的同時洗去表面的淀粉分解物 , 然后切成小小的塊狀 。
此時你就能隨意搭配和DIY了 , 可以用西紅柿、黃瓜、生菜等蔬菜涼拌 , 也可以用蘋果、梨和西瓜做成水果沙拉 。由于加入空心粉 , 這道涼拌菜的飽腹感大幅提升 , 而且熱量也與普通沙拉菜差不多 , 完全可以作為減肥代餐來減肥 。
海帶空心粉湯
海帶富含鉀元素 , 能促進血液循環 , 加快淋巴排毒 。可以把空心粉作為搭配海帶湯的原料 , 將煮到5分熟的空心粉放入海帶湯中一起熬煮 , 想要更入味的MM可以把空心粉切得小一些 。
湯中不要再添加食用油 , 少許鹽就可以出鍋品嘗了 。這可比面皮湯來得美味可口 , 熱量也只有120卡/100g左右 , 擔心熱量高的女生還可以少放空心粉多放海帶 。營養豐富又能減肥 , 絕對神奇 。
空心粉粥
用空心粉煮粥?你沒有看錯 , 空心粉中由于淀粉過多所以必須在烹飪時候多加留意 。水煮自然是分解淀粉的最佳方式 , 有專家調查 , 當你把空心粉水煮超過30分鐘 , 70%的淀粉會完全分解掉 。
【涼拌空心粉 可加快淋巴排毒】所以你需要做的是在空心粉煮爛掉之前將粉撈出 , 然后重新放入一鍋沸水 , 加入少許青菜末、肉末和鹽 , 攪拌一下就可以食用了 。空心粉粥的熱量可只有空心粉的1/7 , 所以吃膩了白粥的你為何不試試這道菜品?

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