直接食用覆盆子是一種水果,所以在其成熟后可直接食用 。
5月是覆盆子的成熟期,尤其是5月中旬是成熟的旺期,這時候的覆盆子多為紅色的,少量為金色和黑色,吃起來口感酸甜,汁水豐富,還有一股明顯的果香味 。

2覆盆子果汁材料:覆盆子125克,香蕉半根,牛奶100毫升 。
做法:
1、覆盆子清洗干凈,瀝干水分備用 。香蕉切厚片備用 。
2、將覆盆子和香蕉放入榨汁機中攪勻,加入牛奶,繼續榨汁,榨兩分鐘左右倒入果汁即可 。

3覆盆子果醬材料:覆盆子、白糖、檸檬汁各適量 。
做法:
1、覆盆子洗凈,瀝干表面水分 。
2、將覆盆子放入鍋中,倒入白糖,加少許清水,開中火慢慢熬煮,并用勺子將覆盆子碾碎,邊煮邊攪動,直至覆盆子果醬變得濃稠,然后加入少許的檸檬汁拌勻,然后關火,待覆盆子醬冷卻后,裝入瓶子中,密封,置于冰箱冷藏 。
3、食用時用勺子勺出來即可,可泡水飲用,也可抹在吐司或面包上 。

4覆盆子粥食材:覆盆子、大米、青菜葉、紅棗碎 。
做法:
1、將大米洗凈,泡發30分鐘后撈出瀝干水分;覆盆子洗凈,用紗布包好,置于鍋中,加適量清水煎取藥汁備用 。
2、鍋置火上,倒入清水,放入大米,大火煮至米粒開花 。
3、再倒入覆盆子藥汁、青菜葉同煮片刻,轉小火煮至濃稠狀,調入鹽,撒上紅棗碎即可 。

【孕婦怎么吃覆盆子好 推薦5種常見食用方法】 12
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