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涼拌黑木耳 瘦身減齡私房菜

生活百科黑木耳

一、涼拌黑木耳的減肥原理
黑木耳在煮熟以后 ， 大約含80%的水分 ， 剩余的是果膠、多糖、蛋白質 ， 所以黑木耳是屬于“填飽肚子又沒熱量”的一類 。黑木耳具有排毒養顏的功效 ， 可以治便秘 ， 幫助身體排出毒素 ， 讓皮膚更有光澤 。
二、涼拌黑木耳的做法
1.準備材料：木耳50g ， 紅椒1個 ， 香菜1把;鹽、生抽、香油、陳醋、白糖適量 。
2.泡木耳：黑木耳用涼水泡發半天 。
3.洗木耳：清洗干凈 ， 撕成小朵 。
4.焯水：將木耳入開水鍋中焯一下 ， 撈出過涼開水 ， 瀝干水分后放入大碗內 。
5.切絲：紅椒切細絲 ， 香菜切段后投入大碗 。
6.配調料：另用一個小碗 ， 將適量的鹽、生抽、糖、陳醋和香油拌勻 ， 淋在木耳上 。
【涼拌黑木耳 瘦身減齡私房菜】 7.拌勻：將木耳、紅椒、香菜和調料拌勻 ， 即可食用 。

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