板栗發苦是什么原因 _飲食健康

發霉、變質板栗發苦可能是壞了，發霉變質了。這樣的板栗不能繼續食用，最好是扔了。
發霉變質的板栗中含有有毒物質，食用后對健康極為不利，可能出現腹痛、腹瀉等不適，吃多了還會中毒，威脅生命。

2冷凍保存時間太長若將板栗剝了殼，放在冰箱中冷凍保存時間過長，比如保存時間超過一年，里面的糖分就會被分解，從而失去甜味的味道。這樣的板栗雖然還能吃，但味道不是很好，會有點苦味。

3糖精增甜發苦板栗本身就是甜的，用糖炒出來的味道更香甜可口。但有些糖炒板栗吃起來竟然有苦味，這很可能是在炒栗子時加了糖精增甜所致，這樣的板栗吃起來很甜，但同時還略帶苦味，不宜購買。
【板栗發苦是什么原因】

板栗發苦是什么原因