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糖醋排骨的家常做法

小知識

糖醋排骨是我家寶寶愛吃的菜之一 ， 今天我們就來介紹一下它的做法吧 。 操作方法 01 首先取適量的排骨 ， 注意選擇那種長條的肋排 ， 剁成一塊塊的放入清水中浸泡兩到三小時

糖醋排骨的家常做法



02 取出后用吸油紙吸干水分 ， 加入適量鹽 ， 味精 ， 胡椒粉 ， 料酒腌制一小時左右

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03 然后往排骨中加入少量的玉米淀粉 ， 并用手抓勻備用

糖醋排骨的家常做法



04 【糖醋排骨的家常做法】在鍋中加入適量的油燒熱后倒入排骨進行煎制 ， 煎制表面金黃后撈出瀝油備用

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05 取一只小湯碗加入適量生抽 ， 醋 ， 老抽 ， 糖攪拌均勻成糖醋汁備用

糖醋排骨的家常做法



06 然后準備些番茄醬備用 ， 兒子比較愛吃所以特地加了些

07 最后把排骨倒入鍋中 ， 淋入糖醋汁 ， 番茄醬 ， 攪拌均勻 ， 加熱至排骨吸收湯汁后即可出鍋 ， 今天老抽加多了 ， 所以炎熱略深 ， 不過口味還是棒棒噠 。

糖醋排骨的家常做法





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