青海牦牛長期生長在高寒的青藏高原 ， 由于氣候寒冷 ， 植被較薄牦牛吃草邊走邊吃 ， 處于半野生狀態！
【牛肉干是哪里的特產】
青海牦牛長期生長在高寒的青藏高原 ， 由于氣候寒冷 ， 植被較薄牦牛吃草邊走邊吃 ， 處于半野生狀態 。
因此 ， 其肉質鮮嫩 ， 營養豐富、無污染 ， 是純天然綠色食品 ， 具有很高的營養價值 。
牦牛肉性熟熱 ， 冬食可抗寒 ， 蛋白質含量高 ， 脂肪、膽固醇含量低 ， 是青海各族人民喜食的主要肉食品之一 ， 市場上熱產的牛肉干大部分特產地都來自青海 。
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