鯉魚紅豆湯材料:鯉魚、紅豆、姜絲 。
做法:
1.將鯉魚去內臟及鱗 , 洗凈 , 切塊 , 紅豆洗凈 。
2.鯉魚切塊和紅豆一起入鍋煮熟 , 不用加食鹽 , 適量放姜絲調劑魚腥 。
3.用隔水電燉盅燉一個小時即可 。

2薏仁粥材料:薏仁、粳米 。
做法
1.將薏米洗凈 , 研成細粉 。
2.將粳米洗凈 , 放入鋁鍋內 , 加水適量 , 置武火上燒沸 。
3.改用文火熬煮至熟 。
4.加入薏米粉末燒沸即成 。

3海帶豆腐湯材料:豆腐1塊 , 甜椒1個 , 海帶50克 , 淡色醬油10克 , 姜2片 , 蔥2根 , 肉清湯、料酒、白糖各適量 。
做法:
1.豆腐切小塊;甜椒洗凈、切片;姜洗凈 , 切絲;蔥洗凈、切末;海帶洗凈切條 。
2.把淡色醬油 , 冷水1/2杯放入碗中調均勻 , 過濾備用 。
3.鍋中倒入肉清湯3杯煮開 , 放入豆腐、甜椒及海帶 , 加入料酒1大匙和姜絲煮滾 , 再加入第二步驟中調好的料煮開 , 熄火拌勻 , 最后放入1小匙白糖 , 再煮開 , 撒上蔥花即可 。

4胭脂冬瓜球材料:冬瓜800g、紫甘藍500g、白醋適量、白糖適量
做法:
1.紫甘藍剝兩片冼凈 , 放料理機加點水打成汁 。
2.汁水濾掉渣放鍋里煮幾分鐘 。
3.將汁裝入碗中 , 倒2勺白醋 , 很神奇 , 顏色變得非常艷麗 。
4.冬瓜用挖球器挖出冬瓜球 , 將冬瓜球沸水里焯2——3分鐘 。
5.撈出放入紫甘藍汁中浸泡 , 放冰箱冷藏半個小時以上 , 吃的時候在上面撒些糖即可 。

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