孕婦吃青蘿卜怎么做好吃 _青蘿卜

蘿卜粉絲丸子湯食材：肉末 300克 \ 青蘿卜 1根 \ 粉絲 1把 \ 姜 2片 \ 小蔥 2根。
做法：
1.粉絲冷水泡軟，青蘿卜擦絲備用，蔥姜切末;
2、肉餡中放蔥姜末、料酒一勺、生抽一勺、蠔油一勺、小半勺鹽、少許白胡椒粉、半個蛋清、一勺淀粉，順時針攪拌上勁;
3、鍋中適量水煮至微開，調小火，帶手套把肉丸團圓放鍋里，然后轉大火煮開撇去浮沫，下蘿卜絲和粉絲，加適量鹽，胡椒粉，一勺香油，少許雞精調味，煮開撒蔥花即可。

2耳絲蒸青蘿卜食材：青蘿卜250克、白背耳絲10克、剁椒1大勺、紅油1勺、醬油1大勺、香菇素蠔油1大勺、糖5克、鹽適量
做法：
1、將青蘿卜洗凈去皮切薄片備用;
2、泡好的白背耳絲瀝干水鋪在盤底。
3、切好的蘿卜片圍繞耳絲上擺成一個圓形盤;
4、加入剁椒在最中間，然后放入蒸鍋，大火燒開后入鍋蒸8分鐘。
5、取一只碗調汁，倒入鹽、糖、素蠔油、紅油、醬油、香油拌勻，最后淋在蒸好的蘿卜上即可。

3青蘿卜絲咸湯食材：青蘿卜一根 \ 鮮肉一塊 \ 雞蛋兩個 \ 海米一小把 \ 面粉少許 \ 食鹽適量 \雞精適量 \ 姜適量(感冒多加一些)
做法：
1、青蘿卜洗凈控水擦成細絲擦成的蘿卜絲放進小碗中備用;
2、鮮肉切丁，雞蛋攪勻備用;
3、鍋里放油，加入控水的海米煎一會出香味，然后加肉丁，炒制色澤金黃，再加入蔥姜絲翻炒，然后放青蘿卜絲，炒去蘿卜的辣氣;
4、加適量的清水，大火燒開，碗里放面粉，加入清水攪拌無顆粒備用，開鍋面粉水加入蘿卜絲湯里，類似于勾芡，等湯再次滾開后倒入雞蛋液，關火，等雞蛋液凝固后再攪拌均勻，加食鹽和雞精調味即可。

4青蘿卜炒蟹味菇食材：青蘿卜、辣椒、蟹味菇、豆皮
做法：
1、青蘿卜去皮切成薄片，辣椒切小塊、蟹味菇去蒂切段;
2、熱鍋起油加一點鹽下入蘿ト翻炒;
3、炒制蘿卜軟，放入蟹味菇
4、豆皮提前泡發，放入鍋內翻炒;
5、炒至蟹味菇變軟，下入辣椒、撒一點鹽;

孕婦吃青蘿卜怎么做好吃

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