適合懷孕初期清淡菜譜大全 _懷孕食譜

蘑菇燉豆腐原料：嫩豆腐500克，鮮蘑菇50克，熟竹筍片25克，素湯汁適量，醬油10克，香油25克，精鹽、味精各適量。
制作：
1、將嫩豆腐切成約2厘米見方的小塊，用沸水焯后，撈出待用。注意時間不宜長，火開后立即撈出，以免老化。
2、把鮮蘑菇削去根部黑污，洗凈，放入沸水中焯1分鐘，撈出，用清水漂涼，切成片。
3、在沙鍋內放入豆腐、筍片、鮮蘑菇片、鹽和素湯汁(浸沒豆腐為準)，用中火燒沸后，移至小火上燉約12分鐘，加入醬油、味精，淋上香油即成。
功效：此菜含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、鋅、銅等營養成分。豆腐味甘、涼，具有寬中和脾，生津潤燥，清熱解毒的功效。營養較為全面，可滿足胚胎成型對各種營養素的需求。

2栗子白菜材料：大白菜600克、栗子400克。
做法:
1.白菜去掉根和老莖葉，洗凈后出水，撈出用冷水浸涼，再撈出擠凈水分，用小刀剔凈筋、皮;然后順刀切成長條。
2.栗子洗凈，切去上端，用沸水煮一會兒，撈出剝去皮，再用熟油炸成金黃色，撈出置于盆中，加奶和少許鹽上屜蒸爛。
3.白菜心擺在鍋里，加奶、鹽、胡椒粉、味精調好口味，上火燒至軟爛，再裝盤，鍋中原汁用水淀粉勾芡，澆在白菜上;栗子蒸爛后，潷去原湯，倒在燒好的白菜上即可。
【適合懷孕初期清淡菜譜大全】

3鯽魚姜仁湯做法：
1、鯽魚去鱗、內臟，洗凈。春砂仁洗凈，瀝干，研末，放入魚肚。生姜去皮，洗凈，切絲，待用。
2、洗凈燉盅，將魚放入，再放入姜絲，蓋上盅蓋，隔水燉2小時，加豬油、精鹽、味精調味，稍燉片刻，即可食用。
功效：此湯可以安胎、止吐、醒胃。對于妊娠期間，尤其是孕早期的嘔吐不止、胎動不安，有較好的療效;同時，又能增加孕媽媽的食欲。

4八寶菜材料:香菇20克，白菜、西蘭花、菜花、竹筍各50克，蝦仁、豬瘦肉、火腿各30克。
做法:
1.將豬瘦肉、火腿、白菜、竹筍切片，香菇泡軟，菜花切塊，蝦仁由背剖切洗凈備用。
2.鍋內倒水燒開后，加入白菜燙1分鐘，西蘭花、菜花燙2分鐘撈起。
3.另起鍋倒入油燒熱，先把蝦仁肉片分別炒熟撈起放入鹽、米酒、糖及香菇、火腿、白菜、西蘭花、菜花和筍片，炒約2分鐘，加入蝦仁，再用水淀粉勾芡即可起鍋。

適合懷孕初期清淡菜譜大全

猜你喜歡