酸餌即帶酸味的餌料 。 主要用來釣鰱魚魚活餌、鳙魚 , 它們喜歡 微帶酸味的香甜餌;鳙魚 , 還喜帶臭味的微酸餌 。 此外 , 草魚
也喜微酸餌 , 有些地方、有些時候 , 鯽魚、鯉魚也吃微酸的餌料魚活餌 。
酸餌最簡單的制作方法是在餌料中加醋魚活餌 , 使之帶有酸 味 。 但醋不是很好的添加劑 , 釣魚效果不好 。
因此 , 制作酸傅 的方法主要是發酵 。 其原料以糧食加工的副產品(如米糠、豆 餅魚活餌、麥麩、菜子餅等)為主 , 加入1/4的面粉 , 調濕(不能加水太 多 , 和勻以擠不出水為準) , 上籠蒸一個小時 , 然后攤開 , 使之
冷卻 , 裝入用酒消過毒的塑料袋中 , 扎緊口子魚活餌 。 然后 , 再套兩 層塑料袋 , 同樣扎緊口子 , 以防進入空氣 。
最后 , 放在太陽下暴 曬幾天即可使用 。 曬的時間以氣溫高低判定 , 溫度高 , 五天即 可 , 溫度低 , 多曬幾日 。 曬之前 , 如能略加一點酒曲效果更好 。
辦法之二 , 用現成的熟料 , 如吃剩的米飯、饅頭 , 將其弄 碎 , 使之松散 , 用酒消過毒的塑料袋裝好 , 扎緊口子 , 放在太 陽下暴曬幾天即可 。
北方地區的釣友習慣在頭年10月做好餌料 , 第二年春夏 季使用 。 方法與上面的相同 , 只是容器不是塑料袋 , 而是陶罐
或玻璃缸 , 消毒也更嚴格 。
上述制作方法和做甜酒-北方地區稱江米酒?差不多 。 甜 酒本來就是酸餌 , 而且是很好的酸餌 , 許多釣友用它來釣鯽 魚、鯉魚或鰱魚、鳙魚 。
不過酸餌在制作和使用時還應注意如 下事項:
一是酸味是經過較長的時間發酵形成的 , 如果沒經這么 久的時間 , 味道就可能不是酸 , 而是香和甜 。 愛吃甜酒的人都 知道 , 甜酒首先是甜的 , 放久了味道就變酸了 。 所以 , 這個辦法既是做酸餌的方法 , 也是做甜餌、香餌的方法 。
二是酸餌放的時間越久 , 酸味越濃 , 使用時針對不同魚的口 味 , 需添加不同量牧沒經發酵的餌料 。 添多少?根據對象魚喜愛酸
味的程度確定;添什么料?原則上只能用制作酸餌同樣的餌料 。
三是根據對象魚的食性添配適當的其他餌料 。 例如 , 用甜酒釣 鰱魚、鳙魚 , 就必須將甜酒添加到適合鰱魚、鳙魚食性的面餌中 , 直
接用甜酒是釣不到它們的 。
【魚活餌:如何制作酸餌,酸餌主釣什么魚?】此外 , 面肥(也稱老面)也是一種好酸餌 , 既可直接添加使用 , 也可添加以后經過發酵再使用 。
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