蒲公英綠豆糖水材料:綠豆、大米各100克,蒲公英20克,白糖適量 。
做法:
1.將蒲公英洗干凈,放入溫水中浸泡30分鐘,撈出瀝干 。
2.綠豆、大米淘洗干凈,用清水浸泡 。
3.坐鍋點火,加入適量的清水,先下入綠豆、大米旺火燒沸,再撇去浮沫,轉小火煮約40分鐘,然后加入蒲公英繼續煮20分鐘,再放入白糖煮至溶化,即可出鍋裝碗 。

2歸參山藥豬腰材料:當歸10克,黨參1O克,山藥10克,豬腰500克,醬油、醋、姜絲、蒜未、香油各適量 。
做法:
1.將豬腰切開,剔去筋膜臊腺,洗凈,放入鋁鍋內 。
2.將當歸、黨參、山藥裝入紗布袋內,扎緊口,放入鋁鍋內 。
3.在鋁鍋內加適量水,清燉至豬腰熟透,撈出豬腰,冷卻后,切成薄片,放在盤子里 。
4.將醬油、醋、姜絲、蒜未、香油等與豬腰片拌勻即成 。

3魚腥草杏仁雞蛋羹材料:雞蛋清4個,薏米150克,鮮魚腥草100克,甜杏仁50克,紅棗適量,蜜糖適量 。
做法:
1.將薏米、甜杏仁、魚腥草分別洗干凈,紅棗去核,洗干凈,雞蛋清放入大碗中攪拌均勻 。
2.將薏米、甜杏仁、紅棗放入鍋中,加入適量的清水,置大火上煮沸,再轉小火煲約一個小時左右 。
3.然后放入魚腥草煲約半個小時,過濾后取汁,趁熱沖入雞蛋清碗中,最后加入適量的蜜糖調味,放上紅棗,即可上桌 。
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4當歸紅棗湯材料:當歸10克,紅棗6個,黃精15克,鮮雞蛋一個 。
做法:
1.先將當歸洗凈,隔水蒸軟,切薄片待用 。
2.紅棗洗凈去核,黃精洗凈 。
3.然后將當歸、紅棗、黃精同放入沙鍋內煮湯 。
4.湯煮成后,加入鮮雞蛋(去殼),再煮5分鐘便可 。可飲湯食雞蛋 。

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