壇子要保持絕對干凈！
1. 壇子要保持絕對干凈 。
2. 燒大半壇子的開水，放入花椒、鮮姜、粒鹽、泡椒，放涼 。
3. 將洗凈的豇豆再用粒鹽搓一遍 。
4. 放入壇子，水要將豇豆漫過為好 。
5. 蓋上壇蓋(碗)，用水密封 。
【泡豇豆怎么做啊】6. 一星期后即可食用 。
注意：花椒、鮮姜、泡椒等以個人口味適量即可 。
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